车厘子冷库存储技巧!

车厘子冷库存储技巧!车厘子是大家喜欢吃的水果之一，很多商家为了能很好的存储这些车厘子，分分建造了冷库。但是也有很多商家不知道如何正确在冷库中存储，今天雪域制冷小编就来和大家说一下冷库中车厘子正确存储方式。

冷库中正确存储车厘子的方法技巧

1、车厘子采摘

车厘子采摘时间段都集中在温度相对较高的5~6月份下旬，这时车厘子的酶促反应与呼吸作用较强。用以储藏的生鲜果实，在果实生长发育到九成熟，主要表现出独有的颜色和口味时就可以收获。采摘需求轻采轻放，带果柄采摘。采摘环节中防止折技，影响到第二年产销量。

2、车厘子等级分类挑选

车厘子采摘后去除过多成熟期果、翠绿小果子、害虫果、伤残果挑选过程中作业人员务必戴上手套，要小心轻放，以免引起新出现伤。

3、车厘子预冷

车厘子在采摘以后仍具备充沛的呼吸作用，会损耗车厘子的营养元素。所以车厘子在采过后还要尽快做好低温干燥降温，可以达到冷库的储藏环境温度再放入冷库。车厘子的预冷方法可以选用冷库预冷、压差预冷等方法，时间规划在采摘的12h内完成；等候预冷的车厘子环境温度降到-0.5~0.5℃时，可装进0.05mm的聚乙稀专门袋里。装好袋的车厘子按种类、成熟情况等级分类，分开码垛。冷库内码放时留存一定的余地让室内通风。为了确保冷库温度平稳，每一次入库流程量不能超过冷库容量的20%。

以上就是为大家讲解的车厘子在冷库中存储的方法，如果你还有关于车厘子冷库存储问题的，可以直接电话与我们取得联系！