冷藏库中贮存的水果蔬菜温度是多少摄氏度?目前蔬菜水果是否新鲜是决胜关键所在，要是瓜果蔬菜不是很新鲜的，那顾客基本上不会付钱，水果超市、蔬菜水果店、蔬菜水果代理商经销商为了保证蔬菜水果新鲜，都会选择建造冷库保鲜，在冷库中不同类型的蔬菜水果所要储存在环境温度有很大的区别，下面小编就为大家介绍一下蔬菜水果冷藏库贮存标准温度。
通常情况下水果蔬菜的温度标准的范围在0℃~15℃之间，针对不同新鲜水果蔬菜的存放，可调冷库温度，在其中常规性蔬菜水果的保鲜温度需要在0℃~5℃，亚热带水果的温度标准需要在10~13℃。
根据不同蔬菜水果的保险储存，一般会选择一种品类一块儿存放在冷库，如果需要存放不同品类蔬菜水果，那要挑选不容易串味的蔬菜水果一起去冷库保鲜，短时间保鲜选取普通的保鲜库，长时间保鲜挑选气调保鲜冷库。
