橘子如何存储在保鲜冷库中?保鲜库能保鲜冷藏我们平时中水果,又或者是肉类食品,瓜果蔬菜这类的,尤其是在超市这样的地方,建造安装保鲜库是必要的,有关保鲜库储存橘子方法有哪些呢?
橘子在保鲜冷库内储藏环境温度通常为0℃~1℃,环境湿度维持为80%~90%,有效的储藏周期时间在4个月。在用保鲜冷库储藏橘子前应该对冷库内搞好清洁工作,可根据橘子进库储藏的时长,提早一星期对冷库内完成消毒杀菌清理。做好消毒工作待冷库内味道挥发掉完全彻底才可以将橘子进库储藏。橘子在冷库内不要过多堆积,需在放置间留出一定的间隙,让冷库内空气可以充分的流动,确保橘子新鲜的的质量!
为确保橘子中后期在保鲜库中储藏的品质,采收储藏的橘子必须做好防腐措施作业,虽然时间比较匆忙、繁忙;一般是在橘子采收后的二天期限内做好防腐处理工作;防腐作业可以用25%施保克、每10mL添加2~3克钠盐,再兑10到12.5KG水做成制剂,可处理750~1000公斤上下的橘子,处理办法是把采收出来的橘子泡药剂中1分钟后取下风干就可以。
保鲜冷库内储藏有橘子得时候,一定要保持住冷库内的各种性能指标,时刻关注温度湿度的变化,橘子放进冷库储藏,有助于缓解腐烂,但是长期较低温度储藏应该注意防止冻害。按时检查和巡查,防止橘子的储藏质量受到一定影响。