低温冷库和高温冷库之间有什么不同？

低温冷库和高温冷库之间有什么不同？低温冷库和高温冷库都是用于存储食品和药品等易腐坏品的设施，但它们在储存条件、使用目的和储存品种以及能耗方面都有着不同之处。在以下方面进行了比较。

1、储存条件

低温冷库通常维持在-18°C以下，旨在防止食品腐烂和细菌繁殖。这种低温是足以长期储存肉类，蔬菜，水果，海鲜和冷冻制品，以及其他易腐品的。而高温冷库通常维持在2-8°C，一般适用于存储蔬菜、水果、奶制品等易变质的食品。这对食品细菌和微生物的成长有利，但可以保持食材的颜色和风味，并保持一定的新鲜度。

2、使用目的和储存品种

低温冷库主要用于储存冷冻食品、冷冻制品以及其他需要在非常低温度下储存的产品，如医药等。这种冷库通常被用于制粒、烘干、污损等过程。低温的冷库可延长食品的保质期，而高温度保持食材的新鲜度，使其尽可能好的保存它的天然质量。高温冷库通常用于短时间存储果蔬，因为总体而言，这些材料更易受细菌的影响。

3、能耗方面

高温冷库需要更少的电力和制冷剂，能较低的成本将产品保持在适宜的条件下。但低温冷库因维持条件需要较冷的温度，故能耗较高。冷媒进入室内后将会承担亿产品，因此低温条件是必需的，确保通过降低供应温度而减少冷媒量。为降低成本，需定期维护以确保冷库的顺畅运转。

低温冷库和高温冷库都在食品储存方面扮演着非常关键的角色。两者的主要区别在需要的温度、库存物品和能源方面。而且，这些区别反映了它们对产品保护的不同类型，需要在不同的应用程序中使用不同的冷库。因此，建议受到储存品的类型和长期贮存需要的影响。

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